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SUMMARY:Atelier culinaire
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<h2><span style="color: #ffffff;"><strong>Atelier culinaire  « Rien ne se perd, tout se sublime ! »</strong></span><span style="color: #ffffff;"><strong></strong></span></h2>
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<h4><em><strong>Têtes, arêtes, peaux, parures : quand les co-produits de la <br />mer passent à table.</strong></em></h4>
<h5><strong>Produits de la mer : 100% valorisés !</strong></h5>
</li>
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<h5><strong><i>De l’alimentation à la cosmétique, en passant par la santé, la valorisation des coproduits ouvre la voie à une économie circulaire innovante. </i></strong></h5>
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<h5><strong>La production d’ingrédients et de produits agroalimentaires intermédiaires à partir de têtes, peaux, chair, arêtes … constitue une activité à part entière de la filière produits de la mer boulonnaise.</strong></h5>
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<h5><strong>Au Mareyage Boulonnais, des chefs cuisinent en direct pour montrer comment valoriser ces ressources dans une cuisine savoureuse, créative et anti-gaspillage.</strong></h5>
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<h5><strong>Le public ne se contente pas de regarder : il passe derrière les fourneaux pour réaliser les recettes puis les déguster.</strong></h5>
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<h5><strong>Une soirée conviviale pour découvrir que, sur le littoral, rien ne se perd et tout se sublime !</strong></h5>
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URL:https://innovation-mer-littoral.fr/events/atelier-culinaire/
ORGANIZER;CN=Boulogne-sur-Mer Développement Côte d'Opale:MAILTO:
CATEGORIES:Rendez-vous
LOCATION:6 bd Chanzy
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